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西安灞桥区饭店厨具回收咨询,在业内有极高的市场口碑

2021-12-02 07:33:01 227次浏览

价 格:面议

酒店厨房设备的选购原则有以下几点:

方便的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

防火的原则

酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

卫生的原则

酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

美观的原则

厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

酒店厨房设备安全操作规程

一、在使用机械设备、电器设备前,必须检查其是否完好,并严格按照机械设备、电器使用说明书或操作规程、规范操作。当出现问题时,首先要切断电源,所有人员离开危险的环境,请专业的维修人员检查并处理。

二、机械设备、电器必须确定专人使用与保养,使用人员必须熟知正确使用方法,做到人的任何部位都不得接触机械的转动部位和刀口部位,使用后,必须在切断电源的状态下,由指定专人负责机械的卫生和保养工作。

三、每天工作结束收尾后,值班人员同有关负责人必须逐一对机械、水、电、气等的开关阀门,以及各个门、窗、通道进行检查,消除各种不安全因素,并作详细的记录。

对于家庭厨房用品大家都很熟悉,因为几乎每天都要接触。但由于很多人的厨房习惯不同,配备的厨房用品也就不尽相同。接下来为大家介绍家庭厨房用品清洗妙招。

二、家庭厨房用品清洗妙招

1、锅盖清洁

在锅内放些水,然后把锅盖反盖在锅上,等水烧开之后,让蒸汽熏蒸锅盖。等油渍变白软时,再用软布轻轻擦拭,这样锅盖就光亮如新了。

2、厨房窗纱

清洗厨房窗纱时,用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面,10多分钟之后,再用水刷掉面糊,这样油腻就能刷洗干净。

3、菜刀异味

可以用生姜,在菜刀上擦,这样可以消除菜刀上的异味。

4、杯子里的污渍

对于杯子里的污渍,可以用牙膏轻轻擦洗去除,因为牙膏的微小颗粒能帮助摩擦污垢。

5、排气扇

清洗排气扇之前,要先拆下,然后抹上肥皂清洗。

6、餐桌

对于餐桌上的污渍,可以撒点盐,再滴点沙拉油,就可以刷除干净。

7、油烟机

可以用厨房纸贴在油网上,等5分钟之后将厨房纸揭下,然后用抹布擦拭,这样能轻松搞定。

8、橱柜

柔光橱柜上积满油垢,可以用漂白粉刷去油污,然后用清水擦干。

9、洗碗槽

可以用清洁剂擦洗洗碗槽,如果是滞留水分产生了矿物质沉积,可以用低浓度醋溶液来清除,然后用水完全清洗干净。

10、砧板异味

对于砧板异味,可以用食醋来清除,将两匙醋与200毫升温水混合,然后倒入已经铺好纸巾的砧板上放置15分钟,这样砧板的污垢就会清除,异味也会消失。

版权所有:西安华城厨具设备回收公司(ID:9585985) 技术支持:林睿君

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