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西安碑林区饭店厨具回收上门,优质服务,合作双赢

2021-11-30 03:57:01 268次浏览

价 格:面议

酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斓、手感细滑、容易洗涤、深受喜爱。给大家介绍一下酒店用品陶瓷餐具吧的分类吧!

瓷器餐具分类:

酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类,也可以按照功能分类。

1、按瓷分类:强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。

2、按制作方法分类:釉上彩瓷、釉中彩瓷、釉下彩瓷

3、按功能分类:摆台餐具、后厨餐具等等。

下面我们就来看一下按瓷质分类吧!

A、强化瓷 B、镁质瓷 C、镁质强化瓷

A、强化瓷

①定义: 强化瓷是高质的瓷中加成铝、镁等成份或采用镁质石粉和高长石粉作主原料再经1340摄氏度烈火烧制,让它们重新结晶组合,磁化成一种物质。目前在餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

②特点:耐碰耐撞,其釉面呈乳白色,手感细腻,色釉比镁质强化瓷偏暗;

B、镁质瓷

①定义:只要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料,并经过1380摄氏度高温烧制而成。其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的选择

②特点:高白度、高强度、高热稳定性等;

③扩展阅读:

a、镁质瓷餐具现在被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷,被北京王府井饭店选为专用瓷;该瓷为外商青睐,成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的“热门货”。

b、镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能,经得起厨房作业的颠簸碰撞 ,不易损坏,更适宜于机械洗涤、感温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波炉加热等现代生活方式。

C、镁质强化瓷

①定义:镁质强化瓷,继强化瓷后近几年比较流行的酒店陶瓷。即强化瓷含镁质成份,经高温1250度以上强化也是一种瓷,以滑石为主要原料制作镁质瓷。滑石是镁的含水硅酸盐矿物。

②特点:镁质强化瓷瓷质细腻乳白、有脂肪光泽、手摸有滑腻感、镁质瓷成片状结构,破碎时易成片状,不易粉碎。具有高白度、高强度、透光度好、高热稳定性等突出特点。

(一)计划性

①购买厨房设备要有明确的目的和计划,不能随心所欲追赶时尚,应据厨房实际情况而制定中期、长期采购设备的计划。

②根据计划确定购买数量,且所购设备应满足生产需要.进免设备的闲置,造成资金的浪费。

(二)价格合理

1.力求以合理的价格购买优质设备.做到货比三家,努力降低购买费用、安装费用、运输费用及其它费用。

2.在价格合理的基础上,还要兼顾到供货商的信誉如包质量、保安装、保调试、保培训、保维修等方面的售后服务。

版权所有:西安华城厨具设备回收公司(ID:9585985) 技术支持:林睿君

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